Bu Güzel lezzet tamamen sıvıyağ ile yapıldı.Şekil vermesi de o kadar kolay oldu.Dün yapıldı hemen tarifler verildi:)
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu (ben karbonatla yaptım)
un
İçine: doğranmış hurma, incir…
Dışına: Herhangi bir reçel (ben vişne reçeli kullandım), hindistan cevizi…
YAPILIŞ:
Malzemeler karıştırılır,yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır,iç malzeme konur yuvarlanır. Hafif pembe pişirilir.Kurabiye sıcakken,bir tavada ısıtılmış reçele her tarafı batırılır.Sonra da hindistan cevizine bulanır.
Afiyet olsun…
Bunlar pişmeden önceki halleri..