Bu mükemmel ötesi kurabiyeyi yiyipte beğenmeyen,tarif almayan görmedim:) Biraz uğraştırıyor doğrusu ama değiyor. Ayrıca bu tarif i hiç bir yerde bulamazsınız:).(birde annemin bir tahinli kurabiyesi var onuda yapınca eklerim inş. o da çok güzel oluyor…
Malzemeler
-Yarım paket tereyağ (ben onun yerine 1 çay bardağı sıvıyağ koyuyorum)
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı şeker
-1 çay bardağı nişasta
-1 yumurta
-yarım kabt tozu (ya da karbonat)
-un
ara malzeme için ; 1 kase kadar tahinle şeker karışımı
kenarları için; kavrulmuş susam
Yapılışı
Önce sıvılar sonra katı malzemeler buluşturulur.Cıvık olmayan bir hamur yoğurulur(hafif katı).Oklava ile ince bir şekilde açılır.Çay bardağı ile daireler yapılır.Bunlar dikkatli şekilde tepsiye yerleştirilir(Ben bu aşamada büyük bir bıçaktan yardım alıyorum) Hafif pembe olacak şekilde pişirilir.Soğuyunca iki kurabiyenin arasına tahinli şeker karışımından sürülür,hafifçe kenarlarınada sürülür.Kavrulmuş susama batırılır.Afiyet olsun.(Resimlerlede biraz anlatmaya çalıştım)
Tarif yakında:)
çok güzel görünüyorlar tarifi eklesenizde bizde bu güzelllikten yararlansak :)
Tahınle aram yoktur ama su guzel goruntunun hurmetıne ben de yapacagım :)
Tarifi ekledim…;)
daha önce eklediniz ama ben göremedim sanırsam kusuruma bakmayın denicem mutlaka
merhabalar
Bu tarifi denemek istiyorum ama sormak istedigim bisey var: tereyagi kullanmak istemezsek 2 cay bardagi mi siviyag kullanmaliyiz bir de firin kac derece olmasi gerekiyor
simididen tesekkurler
Daha pratik olması için bardakla kesip kesmeden önce bardağı süt-yumurta beyazı ve sonra susama batırıp en son kessek olur mu
Yorumlara yeni cevap yazabildim kusura bakmayın.
Evet Ayse hanım tereyağı kullanmazsanız toplamda 2 çay bardağı sıvıyağ kullanılıyor.Ben 150-160 derece de pişiriyorum çünkü çabuk pişebiliyor..
Üzgünüm Gülsüm hanım sizin dediğiniz de pratik gözüküyor ama tahin ve susam kurabiyeler piştikten sonra konuyor.
bu kurabiye harıka gercekten ben denedım ama normal seker degıl pudra sekerı ıle yapıyorum tahınındeiçine pudra sekerı koyuyorum sahane oluyo
seyma hanım evet sizden aldığım tarifinizi yaptım hakikaten çok lezzetli elinize ve emeğinize sağlık
ben sizde mümkünse kurabiyeliğinizin markasını ve nerden aldınızı söylerseniz çok sevinirim tşklr
Afiyet şifa olsun:) kurabiyeliklerim Kıbrıs’tan geldi(İngiliz porseleni) :( herkez soruyor ama buralarda yok henüz..
[…] ,susam olmadigi icin hashas kullandim,orjinal tarifte susam kullanilmis, gayette hos […]